Ο Αλκιβιάδης Μανίτσας δημιούργησε το 1924 μια επιχείρηση παραγωγής ούζου και λοιπών οινοπνευματωδών ποτών. Η δεύτερη γενιά επεκτάθηκε στην παραγωγή οίνου από εγχώρια σταφύλια, ρετσίνας και ξυδιού.
Στην συνέχεια εγκατέστησε άμβυκες για την παραγωγή αποσταγμάτων κονιάκ, ούζου και άρχισε την εισαγωγή και εμπορία κενών φιαλών και βάζων. Σήμερα η Τρίτη γενιά διατηρεί τις ίδιες δραστηριότητες με συνέπεια και μεράκι.
Το ούζο 1, το βασικό προϊόν της εταιρείας, διατηρεί εδώ και χρόνια την ίδια γεύση και είναι ένα από τα πλέον ποιοτικά παραγόμενα προϊόντα του Νομού μας
